“伱以为我是神仙啊?还能让破镜重圆?”
李逸笑着开了句玩笑,才解释:“我封口的时候是用淀粉水封的,没下锅之前看不出来,但下锅以后,高温让淀粉焦化,颜色会比豆腐要深,看上去就形成这样的纹路了。
不过也是因为有这个纹路,当年乾隆皇帝才会给它起龙眼金球的别名。”
黄小明打量着豆腐丸,赞叹:“看上去还真的很像龙眼,好霸气。”
“霸气归霸气,我先尝尝再说。”
吴垒已经迫不及待了,吹了几下,就夹起豆腐丸,一口咬下。
“呼!”
不出意外,他被豆腐丸里的高温烫了下,松了口,呼呼的吹着热气。
被咬破的豆腐丸中,五颜六色的馅料混着晶莹的汤汁喷涌而出。
白色的口蘑,黑色的木耳,绿色的莴笋,金色的南瓜…它们混在一起,被油锅里的高温逼出了本身的清甜,混在了拌进去的素高汤里,形成了一股极为香甜的汁水。
闻着汁水的香甜气息,吴垒吹了两下,就又忍不住下口了。
他一边吃着,一边呼呼的含糊嘟囔:“好烫!好…好香!哇!”
见他吃得狼狈,却又欲罢不能,黄小明也有些按捺不住了。
夹起豆腐丸,他吹了几下,才小心翼翼的轻轻咬下。
牙齿碰到了豆腐丸焦黄的外壳,就是一阵酥脆的咔嚓声。
跟着,一股带着灼热气息的香甜汁水就从裂缝中涌了出来。
“哎呦!”
黄小明低呼了声,赶忙松口。
但附着在他牙齿上的汁水滋味,却已经弥散了开来,让他忍不住舔了舔门牙。
“这皮好薄啊!”
他看着被自己咬破的豆腐丸,忍不住赞叹。
咬破后他才发现,这豆腐丸的外壳只有薄薄的一层,就像是馄饨皮一样,而且表层都已经被油炸得酥脆无比了。
刘艺菲则没有像他们那么猴急,而是耐心的吹了半晌,让豆腐丸的温度降下来,才小心的咬开了一个小口,像是吃灌汤包一样,吮吸着里面鲜甜的汁水。
将汁水喝完后,她才开心赞叹:“这里面-->>
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