在看到那一片片整齐摞在一起的豆腐片后，隋便就已经确定，李逸可以切出豆腐龙须丝了。
但他在震惊之余，最强烈的感受，却是不理解。
仅仅是为了让豆腐片更好切，就专门去练比直刀更难的斜刀切法，而且还练到这么逆天的程度，真的值得吗？
隋便光是为了练出直刀切豆腐丝的刀工，就练了整整三年多，这还是在他已经考了高级厨师证，刀工有了一定境界以后。
李逸能用斜刀切成这种水平，付出的努力只会比他更多。
这就像是明明砍两根树枝就能做出一双筷子，但有人却伐了两棵树，然后用机床刨出了两根筷子，只为了筷子能够长短一致，光滑无刺。
虽然精益求精没有错，但这投入和回报的差距也太大了。
摄像师扛着摄像机，在李逸身前寻找着角度，拍摄着最清楚的特写。
李逸就像是没看到镜头一般，不疾不徐，节奏舒缓，仿佛游刃有余。
他将前端的豆腐斜块也拿到了一旁，只留下一片片整齐摞在一起的纤薄豆腐片，然后就收起了柳叶薄刀。
跟着，他拿出了一把片刀，往刀身上抹了些水，就在豆腐片长龙的顶端切了一刀，将顶端一截弃之不用，随后才在横截面处下刀切了起来。
剁剁剁~！剁剁剁~！
他的刀声细密，连成了一片，几乎没有停顿。
而摞在一起的豆腐片也随着他的一刀刀落下，堆积在了一起，仿佛碎成了渣。
很快，李逸就切到了最后。
还是将最后一截弃之不用，李逸开口吩咐：“接一碗纯净水过来。”
吴垒熟练的拿过一个透明的玻璃碗，接了一碗纯净水，就送到了李逸面前。
而摄像师已经凑到了李逸
李逸用刀将切好的豆腐铲起，推进了碗里。
豆腐遇水后迅速散开，跟着，就像是绽放的菊花一般，散开了一丛丛纤细的豆腐丝。
“喔唷！”
吴垒站在近前，清楚的看到了这一幕，眼睛瞬间瞪得老大：“真的是豆腐丝啊！好细！”
“妈呀！好漂亮！”
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